Served in our restaurant Monday to Saturday
starting at. 11:30 - 22:00

FORETTER/SMÅRETTER

 

Kremet fiskesuppe
Dagens utvalg av fisk, skalldyr og grønnsaker. Serveres med hjemmelaget brød og smør

Liten kr. 175, – Stor kr. 245, –

Kan lages med glutenfritt brød

 

En smak av Jæren
Hvitskimmel fra Ystepikene, Lille Aske fra Bo Jensen, speket svinefilet fra NYYYT, honning fra Brusand og ristede nøtter

1 pers kr. 168, – / 2 pers kr.325, –

 

Unions
Hjemmelaget karbonade med speilegg, potetsalat, rødbeter, sylteagurk og salat.

Serveres på hjemmelaget brød.

Kr. 189, – Med pommes frittes kr. 214, –
Kan lages med glutenfritt brød

 

HOVEDRETTER

Nøttebakt steinbit

Ovnsbakte beter, pac choi, mandelpotet og hvitvinssaus
Kr. 328, –


Vegans
Ovnsbakte beter, pac choi, hummus og ristede kjerner

Kr. 249, –

 

Kalvemørbrad fra NYYYT

Persillerotkrem, sopp, stilkblomkål, jegersaus og ovnsbakte poteter

 Kr. 375, –

 

Schnitzel, hotellets spesial

Svineplomme fylt med ost, skinke og ravigottesaus. Servert med erter bonne femme og ovnstekte poteter

Kr. 299,-

 

DESSERT

 

Karamellpudding med høstlig tilbehør
Servert med eple-stikkelsbærkompott, lettpisket krydderkrem, karamellsaus og hasselnøttkrokan

 Kr. 129, –

 

Iskake med sjokolade og ostekrem fra Ystepikene
Servert med plommekompott og råkostsalat av sesongens epler
Kr. 134, –