Vi lager alt fra bunnen av. Heldigvis.

Serveres mandag til lørdag fra kl 11.30 – 22.00

Under høyseseonger kan meny og åpningstider avvike – sjekk gjerne vår Facebook side for oppdatering

 

 

Litt å tygge på før maten kommer på bordet

 

En smak av Jæren 

Lokale oster & spekemat servert med honning fra Brusand, aioli, brød og knekkebrød.

1 pers. kr 195,- / 2 pers. kr 325,-

Allergen: hvete, rug, havre, sesam, egg, nøtter, sennep og melk (Kan lages glutenfri)

 

Cremige Fischsuppe

Dagens utvalg av fisk, skalldyr og grønnsaker.

Serveres med hjemmelaget brød og smør.

  Allergen: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr og gluten (Kan lages glutenfri)

liten kr 175,- / stor kr 245,-

 

Gewerkschaften

Hjemmelaget karbonade med speilegg , potetsalat, rødbeter, sylteagurk og salat, servert på hjemmelaget brød.

Allergen: gluten, egg og melk ( Kan lages glutenfri)

kr 214,- / kr 254,- inkl pommes frites

 

Hovedretter / Main Courses

 

Dagens rett (klar fra kl 16.00)

Spør din servitør

Fra kr 245,-

 

Pannestekt Sirdalsørret

Karamellisert pastinakk krem, sesongens grønnsaker, jærpoteter og saus vierge.

Allergen: Melk, fisk og selleri

kr 368,-

 

Schnitzel – Hotellets spesial

Fylt schnitzel med ost og skinke,

Serveres med ravigottesaus, ovnsbakte poteter og erter bonne femme.

Allergen: Gluten, sennep, melk og fisk

Kr 318,-

 

Mørbrad av lokalt storfe levert av NYYYT

Karamellisert pastinakk krem, sesongens grønnsaker, rødvinsaus og jærpoteter.

Allergen: Gluten, sulfitt, selleri og melk

kr 368,-

 

 Veganer

Hummus, sesongens grønnsaker og saus vierge, toppes med sprøstekte kikerter.

Allergen: Soya

kr 249,-

 

 

Desserts / Desserts

 

  Sjokolademousse

Bringebæris, fruktsalsa og karamellisert hvit sjokolade.

Allergen: Melk, egg og soya

kr 145,-

 

Karamellpudding

Vaniljeis fra Iskremgården, bringebær, karamellsaus og hasselnøttsmuler.

Allergen: Melk, hasselnøtt, hvete og egg

kr 139,-

  

  

*Alle våre retter kan inneholde spor av gluten, på grunn av at vi produserer glutenholdig mat på vårt kjøkken.